Fattiga riddare

Nu är det äntligen lördag och då passar vi på att äta varm frukost. Du behöver några skivor dagsgammalt vitt bröd i skivor och så kör du igång.

Fattiga riddare - 4 personer

8 skivor vitt dagsgammalt bröd
2 ägg

Vispa äggen, salta lite.

Doppa bröden i ägg. Stek i olja på båda sidorna tills gyllene.

Servera med skinka eller ät som de är.