Sura körsbärs krans
150 g ägg (3 st)
200 g socker
1 tsk vaniljsocker/1 msk vaniljessens
200 g tjock naturell yoghurt
100 g smör
250 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
250 g urkärnade sura körsbär
Färskplockade sura körsbär, sköljda och avsnoppade.
Kärnas ut med en urkärnings-manick.
Vispa ägg, socker och vanilj till en krämig smet. Tillsätt yoghurten.
Smält smöret och häll ner det i smeten. Vänd ihop mjöl och bakpulver och tillsätt.
Ta fram en form som du smörjer och belägger med ströbröd. Häll i smeten och strö över sura körsbären.
Tryck ner körsbären. Där du lämnar dem, där hamnar de.
Grädda kakan på 180°C i ca 45 minuter. Kakan blir mycket syrlig och saftig.
Originalreceptet kommer från den här finfina bloggen.
