Härligt, härligt och inte det minsta farligt. Nu vräker vi i oss hemmagjord isglass varje dag - även om det regnar.
Isglass med banan & kiwi - ca 6 st
½ dl socker
1 dl vatten
1 mogen banan
3 kiwi
(250 g frukt totalt)
Börja med att koka sockerlagen: vatten och socker. När sockret har smält, ställer du kastrullen i ett vattenbad och låter svalna helt. Skala och skär upp frukten. Väg - det skall bli ungefär 250 g frukt totalt.
Mixa sockerlag med fruktkött till en slät barnmatspuré. Häll upp i glassformar och peta in pinnarna. Mixen ger ca 4 dl vätska och ger 6 glassar i ovan formar. Låt frysa i 2-3 timmar.
