lördag 8 februari 2014

Oeuf en cocotte au curry - Ägg i form med curry


Lite frukost tips från mina barn. Idag har vi gjort ägg i ugnen. Jag tycker detta är en riktigt delikatess. 

Oeuf en cocotte au curry - 2 pers

2 ägg
2 tsk smör
4 msk grädde
1 nypa salt
2 krm curry
Smöra en 1½ dl form med smör. Salta med en nypa salt

Bryt ner ett ägg i varje form och grädda i ugnen i vattenbad i 5 minuter på 200°C.
 
 Vispa ihop 2 msk grädde, 1 nypa salt, 2 krm curry. Portionera i vardera formen och grädda ytterligare 5 minuter. 

Ytterligare ett recept från La Cuisine est un jeu d'enfants av Michel Oliver.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar