Barnen har verkligen tagit ett stort kliv in i köket. 9-åringen bakar småkakor varje vecka - till min kollegas stora förtjusning och 8-åringer vispar och hackar så fort jag ber henne. Denna glassen satte de snabbt ihop med en kompis. Nya familjefavoriten är född!
Hallonglass - ca 1½ liter
5 ägg
5 dl grädde
2 dl socker
200 g hallon
Följ tillverkningen av grundglass receptet
här. När du skall vispa glassen efter första infrysningen tillsätter du hallon (tinade och med sin juice om de varit frysta) nu. Vispa noga så att hallonen mosas med elvispen. Fortsätt följa receptet.
Vi serverar glassen dekorerad med barn-bakade knäckflarn och björnbär från trädgården.
