Dalmatian Mom

Visst är det gott med varm soppen en kall dag efter att man har varit ute i kylan? Den här mustiga soppan är perfekt en sådan dag. Vanligtvi...

Den här ljuva soppan serverade min mamma och mormor till mig och brorsan varje gång vi hade varit dåliga i magen. Jag kom inte på detta förr...

Jag har varit ute och plockat svamp i skogen i flera omgångar, oftast med barnen i släptåg. Inget ger lugn och ro i själen, som att ta en sk...

Getkött är ingen vanlighet i den svenska köken. Om man skulle beskriva smaken, så skulle jag säga att kött från killing smakar något mellan ...

När man har tröttnat på grillat och bara vill äta något utan att knappt behöva tugga, tycker jag att det är skönt med en lätt soppa. Denna m...

Jordärtskockor hör ju hösten till, men jag fick tag på några fina ekologiska, som bara väntade på att få bli soppa. Här har jag planterat li...

Den här delikata surkålssoppan/grytan från Istrien är en riktig vintrig rätt. Använd gärna kallrökt kött, annars funkar det ju bra med ...

Den som aldrig tidigare tänkt på att servera viltkött kokt, bör tänka om. I den här soppan använder jag älgrulle (kan ersättas med nötrulle...

Hittar du fryst höna i frysdisken, eller färsk i någon saluhall så skall du definitivt slå till. Av hönsbuljong får man ypperligt god buljon...

Fažol i maništra är dalmatisk husmanskost, som man gärna äter vintertid. Denna ypperligt mättande rätt var en min fars favoriträtter och nu...

Nej, nu ljuger jag. Inte en endaste ingrediens kommer från Adriatiska havet, men det är så här man lagar soppan vid kusten, så därmed får de...

Ett mycket spännande recept ur Naomi Duguids bok Burma: Rivers of Flavor . Här ingår ganska många moment, men receptet är förhållandevis l...

Varför blir man så soppsugen när hösten kommer? Kroppen som vant sig vid varmare temperatur, ryser av välbehag när man häller i sig av den n...

En svensk klassiker, med "ta-vad-du-har-i-trädgården" i. Snabbt och lätt. I like it. Ängamat - Skördesoppa - 4 port 1 liter ...

Jag har fått en hel kasse med tomater från morbrors trädgård. Stora, små, buckliga, spruckna, väldoftande - perfekta för en gazpacho. Gaz...

Soppan för en het sommardag. Anledningen till att jag bara gör den för en person är att jag inte fick någon matlåda över till mig att ta med...

Soppa är inte enbart höst och vintermat. Vår/sommar när man inte orkar med så mycket stabbig mat brukar jag ta med soppa till jobbet och kna...

När nässlorna precis börjar växa är de som bäst. Det är de späda skotten (ljusa bladen) som man helst skall plocka. Nässelsoppa smakar ung...

Detta är en riktig bondsoppa. Min mormor brukade koka soppa på vad hon hade i trädgården: bönor, ärtor, lök, rotade fram lite torkat kött, k...

Här kommer ett recept, som jag har fått av en faster, som bor i Tyskland. Soppan är en riktig vitaminkick, precis det man behöver nu ...