Dalmatian Mom

En gör det själv blogg om surdegsbakning, ystning, matlagning, chark och självhushållning.

▼
torsdag 30 juli 2015

Ystningsutrustning - allt du behöver för att ysta ost

›
Har man väl drabbats av ostbacillen och bara får hur mycket lust som helst att ysta ost, tycker jag att man skall dra i bromsen lite vad de...
torsdag 23 juli 2015

Matsäckskakor - Bohuslän

›
Matsäckskakor finns i olika varianter och här kommer en från Västkusten. Vad de har gemensamt är att de storleksmässigt är anpassade att h...
torsdag 16 juli 2015

Tuttul - Dalarna

›
Här kommer ett recept på tunnbröd från Rättvik i Dalarna. Receptet kommer från en av Morbergs böcker och tydligen är Tuttul en annan benä...
torsdag 9 juli 2015

Hårt tunnbröd - Medelpad

›
Från Ljustorps Hembygdsförening i Medelpad kommer nästa recept på hårt tunnbröd. Originalreceptet hittar ni här. I receptet ingår havregr...
torsdag 2 juli 2015

Mjukt bröd - Medelpad

›
Från Ljustorps Hembygdsförening i Medelpad kommer det här goda receptet på mjuka tunnbröd. Originalreceptet ger en stor mängd vid bak av ...
torsdag 25 juni 2015

Mjölksyrakultur - hur du förmognar och gör ost på köpemjölk

›
Den vanligaste frågan jag får om ystning är om man kan använda köpemjölk till att ysta ost. Visst kan man det, om man tillsätter mjölksyraba...
‹
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.