▼
torsdag 31 juli 2014

Juha od jaretine sa lešim mesom - Killing soppa med kokt kött

›
Getkött är ingen vanlighet i den svenska köken. Om man skulle beskriva smaken, så skulle jag säga att kött från killing smakar något mellan ...
måndag 28 juli 2014

Pujina - Dalmatisk ricotta ost

›
När jag väl är på plats i Kroatien ser jag alltid till att vara med faster vid tillverkningen av dalmatiska specialiteter. Här i de dalmat...
fredag 25 juli 2014

Marinirane janjeće bržolice - Marinerade lammhalskotletter

›
Jag äter inte lamm alls så ofta som jag skulle vilja. Min make gillar inte smaken, så det är först när det blir grilldags, som jag förberede...
tisdag 22 juli 2014

Chocolate shock brownies

›
Till alla chokladälskande vänner kommer nu detta fantastiskt goda recept på brownies. Brownie receptet är ett gammal recept, som säkerligen ...
söndag 20 juli 2014

Khorest reevaas - Persisk köttgryta med rabarber

›
Rabarber behöver inte alltid kombineras med sött. Detta ser vi i denna traditionella persiska gryta. Här bidrar rabarbern med lite lätt syra...
fredag 18 juli 2014

Grdobina na žaru - Grillad marulk

›
En av familjens favoritfiskar är marulk. Det har inte bara att göra med att den är nästintill benfri, utan att köttet har den här speciella ...
onsdag 16 juli 2014

Punjene tikvice - Fyllda zucchini

›
Den här rätten är inte bara vacker, den är väldigt god också. Sommartid får man tag på mycket zucchini och när man har tröttnat på de vegeta...